Moin Moin aus dem schönen Ostfriesland! Mein Name ist Hilko Giesenberg und ich heiße dich im Namen meiner Familie und meiner Partnerin Maja herzlich Willkommen auf unserem Hof.

Hauptberuflich bin ich Fleischermeister und aus Leidenschaft Landwirt. Die Liebe zu den Tieren und die Vermarktung dieser wurden mir durch meine Eltern in die Wiege gelegt. Seit 1986 führen wir als Familienunternehmen eine eigene Fleischerei. Meinen Schritt in die Selbstständigkeit möchte ich mit der Erweiterung um die Direktvermarktung mit diesem Online Shop verwirklichen.

Von der Geburt über die Aufzucht bis hin zur Schlachtung der Tiere – unsere Verantwortung. Der Name „Hof Giesenberg“ steht dabei symbolisch für unsere Familie und unsere Verbundenheit mit der Aufzucht und Haltung unserer Rinder. Die eigene Haltung und die anschließende Verarbeitung der Tiere liegen uns dabei sehr am Herzen. Nachweisbare Herkunft, Regionalität und artgerechte sowie transparente Haltung sind für uns die Maßstäbe aller Dinge. Wissen wo`s herkommt. Dabei ist die Rinderaufzucht mit Liebe und Leidenschaft von höchster Priorität.